Türkiye’de çiğ süt üretimi arttı

TÜİK, 2024 Yılı Çiğ Süt Üretim İstatistiklerini Açıkladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılına ilişkin çiğ süt üretim istatistiklerini yayınladı. Bu verilere göre, 2023 yılında 21 milyon 481 bin 567 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2024 yılında yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona yükseldi. İnek sütü üretimi bir önceki yıla göre yüzde 5,4 artarken, manda sütü üretimi yüzde 35,1, koyun sütü üretimi yüzde 2,9 ve keçi sütü üretimi yüzde 11,2 azaldı.

Geçtiğimiz yılda çiğ süt üretiminin büyük çoğunluğu yüzde 93,6 ile inek sütünden karşılandı. Sırasıyla koyun sütü yüzde 4, keçi sütü yüzde 2,1 ve manda sütü ise yüzde 0,3 pay aldı.

Tarımsal işletmeler tarafından üretilen çiğ sütün yüzde 57,7’si süt toplama merkezlerine ve süt işleme tesislerine, yüzde 18,3’ü ise doğrudan tüketiciye veya diğer satış noktalarına gönderildi. Üretilen sütün yüzde 15,9’u hane halkı niteliğindeki tarımsal işletmeler tarafından süt ürünleri yapımında kullanılırken, sütün yüzde 4,8’i hayvan besleme amacıyla, yüzde 1,1’i ise hanede tüketim için kullanıldı.

Üretim ve işleme sürecinde yaşanan kayıplar toplam üretimin yüzde 0,1’ini oluştururken, kullanım alanı belirlenemeyen çiğ süt miktarı yüzde 2 olarak kaydedildi.

2023 ve 2024 Yıllarında Türkiye’de Üretilen Çiğ Süt Miktarları (ton)

  2023 2024
İnek Sütü 19.961.908 21.040.442
Manda Sütü 43.025 58.122
Koyun Sütü 933.576 906.945
Keçi Sütü 543.058 482.247
Toplam 21.481.567 22.487.757

Related Posts

EPDK kararı Resmi Gazete’de yayımlandı

Resmi Gazete’de EPDK’nın Petrol Ofisi AŞ hakkında verdiği karar yayımlandı.

ABD’li enerji devlerinin kârı düştü

ABD’li büyük enerji şirketi Exxon Mobil’in ocak-mart dönemindeki kârı yıllık bazda yüzde 6,2, ülkenin büyük petrol üreticilerinden Chevron’un kârı da yüzde 36,4 azaldı.

Ünlü ayakkabı markalarından Trump’a mektup

Nike ve Adidas’ın da aralarında bulunduğu ABD’nin önde gelen ünlü ayakkabı markaları Trump’a vergi muafiyeti konusunda çağrıda bulundu. Ünlü ayakkabı markaları vergi muafiyeti olmazsa ayakkabı şirketlerinin gümrük için yüzde 150 ila yüzde 200 arasında ekstra vergi ödemek zorunda kalacağı bunun da şirketlerin kepenk kapatmaya zorlayacağı aktarıldı.

Kazakistan’dan ‘altın vize’ uygulaması

Kazakistan hükümeti, ülkedeki yatırım ortamını canlandırmak amacıyla “altın vize” uygulamasını başlattı.

TEKNOFEST KKTC’de ikinci gün! Yerli hava araçları uçuş gösterileri yapacak

Dünyanın en büyük havacılık, uzay ve teknoloji festivali TEKNOFEST, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) ikinci gününde ziyaretçilerini ağırlamaya başladı.

İşçileri taşeronun insafına terk etti

Limak Holding, Merkez Bankası şantiyesindeki işçileri taşeronun insafına bıraktı. İşçiler klima talebi için de hijyen sorunu için de hatta maaşlarını alabilmek için de eyleme çıkmak zorunda.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir