Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetim ve numune alma çalışmalarını sürdürüyor. Et, süt, yumurta ve yemek sektöründe hizmet veren işletmelerdeki ürünlerin son kullanma tarihlerini ve tüketilebilirlik durumunu kontrol eden görevliler, numuneler alarak laboratuvarda incelenmesini sağlayacak. Ayrıca temizlik ve hijyen uygunluğunu da denetleyen görevliler, işletme sahiplerine kuralları hatırlatarak denetimlerini sürdürüyor.